December 7th, 2009

роза-сердце

Про покушать

Кто о чем, а я о еде. Да еще и с самого утра.

Вот скажите, с вами такое бывало: хотите вы что-то приготовить интересненькое, лезете в сеть, откапываете там рецепт и тут начинается: то от вас какой-нибудь лук-шалот потребуют, то пророщенную пшеницу, то столовую ложку разнеможного коньяку? И все это в каких-то безумных сочетаниях. Зачем вот у меня на кухне будут сразу три вида рыбы? Или свежий розмарин? Или вместо того, чтобы приготовить и съесть, я должна часами что-то вымачивать, выпаривать, желировать или карамелизировать? Нет, ну, я согласна, бывают дни, когда так и тянет что-нибудь забальзамировать закарамелизировать, но вообще-то я есть хочу каждый день, а не раз в неделю.

К чему это я? Да к новому сообществу простых и оригинальных рецептов, которые нужны нам ровно в тот момент, когда в холодильнике, как говорится, мыш повесился, а кушать хочется. Ну, и название соответствующее mysh_povesilsya. Ведь в сети полно сообществ высокой кулинарии, а я хочу сделать сообщество доступной кулинарии. И как пример, сделанное мной недавно блюдо, которое было съедено с рекордной скоростью.

Collapse )